Χειροποίητα προϊόντα ζύμης

Άριστη Ποιότητα

- Δημιουργούμε πρωτοποριακά προϊόντα.
- Δεν κάνουμε καμία υποχώρηση στην ποιότητά μας.

Παράδοση

Σεβόμαστε την παράδοση και προσπαθούμε να
την προάγουμε μεσα από κάθε συνταγή μας!

Πάντοτε φρέσκα και ελληνικά

Ο σεβασμός στο προϊόν ξεκινάει από την πρώτη ύλη πάντοτε φρέσκια και ελληνική

Χειροποίητες Δημιουργίες!

Η φιλοσοφία μας

Με γνώμονα το καλύτερο γαστρονομικό τελικό αποτέλεσμα εστιάζουμε στο παρακάτω τρίπτυχο που μας ωθεί στην επιτυχία.

Σεβασμός συνεργατών
Διάθεση εκλεκτών προϊόντων ελληνικής γης
Τήρηση διατροφικών συνηθειών

Στην ΕΥ ΖΥΜΗ τιμούμε την παράδοση του τόπου και δημιουργούμε προϊόντα που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και την γεύση τους, παρέχοντας ΕΥ ΖΗΝ και συμβάλλοντας στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή του συγχρόνου ανθρώπου.

Όσον αφορά τις συνταγές μας χρησιμοποιούμε αυθεντικές πρώτες ύλες (φέτα Π.Ο.Π., γραβιέρα Κρητής, αγελαδινό γάλα από την Μονή Μακαριώτισσης), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βούτυρο γάλακτος 82% σε περιεκτικότητα γάλακτος.

Όλοι οι προμηθευτές μας είναι πιστοποιημένοι κατά ISO, ΗΑCCP

Τα προϊόντα μας

είναι χειροποίητα,

φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι

ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ

Το μυστικό στην σφολιάτα βρίσκεται στο βούτυρο και στα διαδοχικά διπλώματα της ζύμης, που εγκλωβίζουν τον αέρα και την κάνει να διογκώνεται αρμονικά! Οι σφολιάτες μας είναι ζυμωμένες με αρωματικό βούτυρο 82% κι εκλεκτό αλεύρι.

Επιλέγουμε τις καλύτερες ελληνικές πρώτες ύλες, ώστε να δημιουργούμε μοναδικά προϊόντα με ποιότητα και γεύση!

ΠΙΤΣΑ

H πίτσα μας είναι γνωστή για την λεγόμενη "καναδική" της ζύμη. Είναι πλούσια, αφράτη με πληθώρα υλικών και μια υπέροχη σπιτική σάλτσα που την κάνει να ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές.

ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

Πίτες με χειροποίητο παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο φτιαγμένες με extra παρθένο ελαιόλαδο. Η μυστική συνταγή μας ενώνει γεύσεις από χωριά της Ηπείρου, της Κρήτης και άλλων περιοχών της Ελλάδας συλλέγοντας εκλεκτές πρώτες ύλες της ελληνικής γης, κάνοντας το τελικό προϊόν μας μοναδικό.

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Η αυθεντική πολίτικη συνταγή αερόφυλλου προήλθε από Μικρασιάτισσες πρόσφυγες, την οποία κρατάμε ζωντανή από το 1925 πιστοί στην παράδοση. Οι έμπειροι τεχνίτες μας ανοίγουν το φύλλο αέρος με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο με αγάπη και μεράκι, δίνοντας ένα τελικό προϊόν που ξυπνά μνήμες.

ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΑΡΓΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ

Έφτασε στην Ελλάδα μαζί με τις έντονες προσφυγικές ροές του 20ου αιώνα με το όνομα "pide". Δημιουργήσαμε ένα πραγματικά μοναδικό προϊόν που κυριάρχισε στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Μια αφράτη ζύμη με τραγανή εξωτερική υφή στην οποία κυριαρχούν τα αρώματα του προζυμιού μιας και ωριμάζει για πάνω από 16 ώρες.

BRIOCHE

Tα brioche μας είναι φτιαγμένα με κλασσικό ψωμάκι γαλλικής προέλευσης με υψηλή περιεκτικότητα σε φρέσκο γάλα, αυγά και βούτυρο. Υλικά που καθιστούν την υφή τους πλούσια και τρυφερή.

CROISSANT

Επηρεασμένοι απ' τη γαλλική κουλτούρα, ενσωματώσαμε την πρώτη συνταγή croissant του "Larous Gastronomique" του 1850 σε ένα ζυμάρι υψυλής τεχνικής χρησιμοποιώντας άριστης ποιότητας βούτυρο 82%. Εντυπωσιακό τελικό προϊόν με χαρακτηριστικές κυψελώσεις και μοναδικό άρωμα.

MINI

Ένα μικρό, γευστικό snack, με πλούσια γεύση, με πολλές επιλογές, γλυκές ή αλμυρές, νηστίσιμες ή μη. Μπουκιές με χωριάτικο φύλλο, ζύμη κουρού, ζύμη σφολιάτας και ζύμη κρουασάν. Φτιαγμένες με αγάπη και μεράκι.

VEGAN

Τα vegan προϊόντα, είναι η νέα τάση. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν αυτόν τον τρόπο διατροφής. Σεβόμενοι της ανάγκες της αγοράς φτιάξαμε για εσάς μια σειρά προϊόντων, με υψηλή διατροφική αξία που η γεύση τους καλύπτει και τους πιο απαιτητικούς.

Γιατί να επιλέξετε την Ευ Ζύμη

Ποιότητα

Με μεράκι, σεβασμό και συνέπεια παράγουμε ασφαλή προϊόντα υψηλής ποιότητας. Εφαρμόζουμε αυστηρά συστήματα ελέγχου πιστοποιημένα διεθνώς από αξιόπιστους φορείς διασφάλισης τροφίμων. Τηρούμε αυστηρά επίπεδα ασφάλειας τόσο στα προϊόντα μας όσο και στους χώρους εργασίας και το προσωπικό μας.

Το όραμά μας

Να δημιουργούμε πρωτοποριακά προϊόντα που καλύπτουν τις νέες διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών μας βασιζόμενοι στη συνεχή ενημέρωση σε θέματα τεχνογνωσίας για καινοτόμα προϊόντα.

Οι αξίες μας

Αγάπη!
…Για τις δημιουργίες μας
…Για τα ιδεώδη μας
…Για ποιότητα
…Για βελτίωση
…Για εξέλιξη
…Για ευημερία
Αγάπη για «Ευ Ζην»

Δίκτυο Διανομής

Τα προϊόντα μας διανέμονται σε ένα ευρύ δίκτυο διανομής σε όλη την Ελλάδα. Εξυπηρετούμε: αρτοποιία, πρατήρια άρτου, αναψυκτήρια, κυλικεία, ξενοδοχεία, mini market, delicatessen. Προσφέρουμε στους συνεργάτες μας 9 κατηγορίες προϊόντων (σφολιάτες, μπουγάτσες Θεσσαλονίκης, χωριάτικες πίτες, brioche, χωριάτικα πεϊνιρλι, πίτσες, mini, vegan προϊόντα).